Frischkäse
Den Frischkäse obenauf geben, damit er beim Garen des Hähnchens gleichmäßig schmilzt.
Rühren Sie nicht zu früh um – ungestörtes Rühren trägt zur besten Konsistenz bei.
Anweisungen
1. Zutaten in den Slow Cooker geben:
Die Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht auf dem Boden des Slow Cookers verteilen. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe um das Hähnchen herum (nicht direkt darüber) gießen und anschließend den gewürfelten Frischkäse darüberstreuen.
2. Zugedeckt
bei niedriger Hitze 5–6 Stunden oder bei hoher Hitze 3–4 Stunden garen. Den Deckel geschlossen halten, damit das Hähnchen saftig bleibt. Das Hähnchen ist gar, wenn es sich leicht zerteilen lässt und eine Kerntemperatur von 74 °C erreicht hat.
3. Zerkleinern und vermengen:
Das Hähnchenfleisch herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch zurück in den Slow Cooker geben und vorsichtig umrühren, bis die Sauce cremig und gut vermischt ist. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Geflügel
4. Servieren
: Heiß über Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Serviervorschläge
Gedämpfter Brokkoli oder grüne Bohnen
Warmes, knuspriges Brot zum Dippen
Ein leichter Beilagensalat
Variationen zum Ausprobieren
Pilze hinzufügen — Zum Schluss sautierte Pilze unterrühren, um eine erdige Note zu erzielen.
Für eine extra Portion Käse – Mischen Sie nach dem Reiben ½ Tasse geriebenen Parmesan oder Mozzarella unter.
Für den extra Kick – Vor dem Servieren rote Chiliflocken oder einen Spritzer scharfe Soße darüberstreuen.
Tauschen Sie die Proteinquelle aus – Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut eignen sich hervorragend und bleiben besonders zart.
Lagerung & Wiedererwärmung
Reste können bis zu 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zum Wiedererwärmen auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Brühe oder Milch etwas Brühe oder Milch hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
Recent Articles
Lassen Sie sich nicht von den Supermärkten täuschen. Sie verkaufen Ihnen Fleisch von… Mehr anzeigen
Wie man Zitrone und Kurkuma kombiniert, um Gewicht zu verlieren und die Verdauung zu beschleunigen
Viele Leute glauben, dass diese beiden Knöpfe nur zum Spülen der Toilette benutzt werden.
