Ob pur oder als Beilage – Pommes frites sind aus der Küche nicht wegzudenken. Doch die perfekte Zubereitung ist gar nicht so einfach, ohne dass sie gleich zum Tierarzt werden. Zum Glück gibt es einen narrensicheren Trick, mit dem sie schön durchsichtig und zart bleiben, ohne dass es gleich einen großen Unterschied macht. Von den verschiedenen Pommes-Sorten bis hin zu den Zubereitungsmethoden – entdecken Sie unsere Tipps für köstliche Pommes frites.
Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
1/4 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1/4 Esslöffel
kaltes Wasser, 1/4 Esslöffel
Weißweinessig, 2 Teelöffel
Vorbereitung
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