H\u00e4hnchen aus dem Slow Cooker mit Frischk\u00e4se<\/p>\n
Nur wenige einfache Zutaten \u2013 und Ihre Familie wird Nachschlag verlangen.<\/p>\n
Dieses Rezept hat etwas Magisches: Rohe H\u00e4hnchenbrust, Frischk\u00e4sest\u00fccke und ein Schuss Br\u00fche kommen in den Schongarer. Wenige Stunden sp\u00e4ter wird man mit unglaublich zartem H\u00e4hnchen in einer samtigen Sauce belohnt.<\/p>\n
Kein Anbraten. Keine komplizierte Vorbereitung. Einfach die Zutaten schichten, abdecken und den Slow Cooker die Arbeit machen lassen. Mit Ihren Lieblingsgew\u00fcrzen verfeinern, und schon haben Sie ein wohliges Gericht in Restaurantqualit\u00e4t, das hervorragend zu Reis, Nudeln oder Kartoffelp\u00fcree passt. Es ist die Art von Wohlf\u00fchlessen, die im Nu verputzt ist \u2013 und immer wieder gew\u00fcnscht wird.<\/p>\n
Zutaten<\/p>\n
Bestandteil Menge Anmerkungen
\nH\u00e4hnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut 1\u00bd\u20132 Pfund (680\u2013900 g) Ganz, ungekocht
\nVollfett-Frischk\u00e4se 8 Unzen (1 Block) Kubiert
\nH\u00fchnerbr\u00fche 1 Tasse Oder Wasser mit Br\u00fche
\nKnoblauchpulver 1 TL Optional
\nZwiebelpulver 1 TL Optional
\nGetrockneter Thymian oder italienische Gew\u00fcrzmischung \u00bd TL Optional
\nSalz und Pfeffer Zum Probieren
\nZum Servieren \u2014 Reis, Nudeln oder Kartoffelp\u00fcree
\nGarnieren \u2014 Frische Petersilie oder Schnittlauch
\nHilfreiche Tipps<\/p>\n
F\u00fcr eine besonders cremige Sauce verwenden Sie Vollfett-Frischk\u00e4se.<\/p>\n
Frischk\u00e4se
\nDen Frischk\u00e4se obenauf geben, damit er beim Garen des H\u00e4hnchens gleichm\u00e4\u00dfig schmilzt.<\/p>\n
R\u00fchren Sie nicht zu fr\u00fch um \u2013 ungest\u00f6rtes R\u00fchren tr\u00e4gt zur besten Konsistenz bei.<\/p>\n
Anweisungen<\/p>\n
1. Zutaten in den Slow Cooker geben:
\nDie H\u00e4hnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht auf dem Boden des Slow Cookers verteilen. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kr\u00e4utern, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Br\u00fche um das H\u00e4hnchen herum (nicht direkt dar\u00fcber) gie\u00dfen und anschlie\u00dfend den gew\u00fcrfelten Frischk\u00e4se dar\u00fcberstreuen.<\/p>\n
2. Zugedeckt
\nbei niedriger Hitze 5\u20136 Stunden oder bei hoher Hitze 3\u20134 Stunden garen. Den Deckel geschlossen halten, damit das H\u00e4hnchen saftig bleibt. Das H\u00e4hnchen ist gar, wenn es sich leicht zerteilen l\u00e4sst und eine Kerntemperatur von 74 \u00b0C erreicht hat.<\/p>\n
3. Zerkleinern und vermengen:
\nDas H\u00e4hnchenfleisch herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Das zerkleinerte H\u00e4hnchenfleisch zur\u00fcck in den Slow Cooker geben und vorsichtig umr\u00fchren, bis die Sauce cremig und gut vermischt ist. Abschmecken und gegebenenfalls nachw\u00fcrzen.<\/p>\n
Gefl\u00fcgel
\n4. Servieren
\n: Hei\u00df \u00fcber Reis, Nudeln oder Kartoffelp\u00fcree servieren. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.<\/p>\n
Serviervorschl\u00e4ge<\/p>\n
Ged\u00e4mpfter Brokkoli oder gr\u00fcne Bohnen<\/p>\n
Warmes, knuspriges Brot zum Dippen<\/p>\n
Ein leichter Beilagensalat<\/p>\n
Variationen zum Ausprobieren<\/p>\n
Pilze hinzuf\u00fcgen \u2014 Zum Schluss sautierte Pilze unterr\u00fchren, um eine erdige Note zu erzielen.<\/p>\n
F\u00fcr eine extra Portion K\u00e4se \u2013 Mischen Sie nach dem Reiben \u00bd Tasse geriebenen Parmesan oder Mozzarella unter.<\/p>\n
F\u00fcr den extra Kick \u2013 Vor dem Servieren rote Chiliflocken oder einen Spritzer scharfe So\u00dfe dar\u00fcberstreuen.<\/p>\n
Tauschen Sie die Proteinquelle aus \u2013 H\u00e4hnchenschenkel ohne Knochen und Haut eignen sich hervorragend und bleiben besonders zart.<\/p>\n
Lagerung & Wiedererw\u00e4rmung<\/p>\n
Reste k\u00f6nnen bis zu 4 Tage lang in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n
Zum Wiedererw\u00e4rmen auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Br\u00fche oder Milch etwas Br\u00fche oder Milch hinzuf\u00fcgen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.<\/p>\n
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